2012-09-04 シェ・マツ@姫路 フレンチ 出張 前菜:生ハムのサラダ、ウニのフラン、鰻とずいき スープ:カリフラワーの冷製スープ 魚料理:ボケボケですが、鯛のポワレだったか…それとジャガイモのガレットのなんチャラソース 肉料理:牛肉のタリアータ デザート ウニのフランはキャビア添えで、中にはウニのかたまりも入ってました。まいうーです。