ラス@表参道
お友達と久々に!
気になっていたL'ASに。
自家製モッツアレラはものすごくもちもちとした食感。モッツァレラのイメージ。
すっごくおいしかったです。イチゴのコンフィチュールいりで。
水ナスと赤カブのグレープフルーツサラダ。家でも真似したいけど、きっと無理w
サーモンとホワイトアスパラのビネグレッとソース、トマトとカニにはカニみそのソースと濃厚な卵黄。仔牛のローストは白いんげんとソラマメのソースで。
お料理に合わせたワインセットは泡+4種のワインでした。
この冒頭のものはフォアグラに合わせて出していただいたもの。
徹底的なコストカット…ということで不安もありましたが、サービスも満足。
また、季節が変わったらうかがいたいです。