レゼールデカー@茗荷谷
こんなところにこんなお店が！という。
**飲んだもの
シャンパーニュ、赤ワイン×２、カルバドス
**いただいたもの
ディナーは8,000円のおまかせです。
- アミューズその１：鴨のリエット
- アミューズその２：ビーツのムースにエスプレッソのジェリー、パテカン、ツブ貝のエスカルゴバター
- フォアグラのポワレ、トリュフソース
- スズキのポワレ、サフランのソース
- 鳩のロースト
- カシスのムースとデセール
- プティフール：ボケボケだけど…
オープンキッチンを囲むようにカウンターがL字型に。
全ての行程を見ることができます。お皿を温めるところから、調理、盛りつけ…まで。
今回は鳩をさばいているのに釘付けでしたｗ
敷居は高くないけれど、きちっとしたフレンチという印象でしょうか。
どれもきちんきちんとおいしいという感じで。
食後の飲み物は、ハーブティにしました。ブレンドされた4種類の香りをかがせてくださって、選ぶことができました。
ちなみにコーヒーはネスプレッソｗ
次はランチに挑戦したいです。昼休み1時間しかないけどｗ
